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文明中国·黑龙江篇 | 一江两岸传奇地——解码百年名城哈尔滨的文化自信样本中国文明网 2025.01.17 16:22:29

滨就是一个大市场，人员、资金、物资短时间内迅速集聚，铁路建设高潮时雇用的中国工人达到17万人。”哈尔滨市委史志研究室方志工作处处长韩士明说。来来往往的俄商曾在哈尔滨开办秋林商会，附设灌肠作坊，成为生产欧式肉灌制品最早的加工厂。时至今日，红肠、格瓦斯仍是秋林公司的金字招牌，也是哈尔滨人餐桌上的必备美食。创新与开放，成为融入这座城市骨髓的鲜明特质。横跨...

http://www.wenming.cn/wmzthc/20241212/51422f7042fc4bacb2da39814033c7ed/c.html

2024大运河“开漕节” 推进大运河历史文化遗产保护传承利用中国文明网 2024.04.28 12:56:41

州制香技艺、还有4700多年历史的安徽茶文化、中国民间传统艺术河北面塑等大运河沿线20余项特色非遗。 “运河味道”引进了与大运河有着不解历史渊源的“怡丰园”非遗美食、老北京传统风味小吃“炸灌肠”、好玩又好吃的非遗糖画等，还有大运河沿线城市天津“嘎巴菜”、江苏淮安“平桥豆腐羹”等，让市民品尝各地美食。开漕节活动期间，大运河文化旅游景区还将举办丰富多彩的主题体验活动。4月19日-...

http://www.wenming.cn/zg/20240428/3bc1cf98299a4c0dba24e06cb737bec1/c.html

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